Er was eens....biologische wijn!
Er was eens een wijngaard, waar niet alleen druiven groeiden maar ook bloemen en kruiden die de lucht vulden met geur en kleur. De wijnboer wist dat zijn wijngaard pas echt gezond was als er leven in zat — zo kwamen lieveheersbeestjes, bijen en sluipwespen hem helpen om de druiven te beschermen tegen ongedierte.
De wijnboer gebruikte geen chemische middelen, maar vertrouwde op de kracht van de natuur. Hij zorgde goed voor zijn grond, voedde haar met compost en natuurlijke mest, zodat ze rijk en levendig bleef. Zo groeiden de wortels van de druivenstokken diep de aarde in, op zoek naar water en voedingsstoffen. Zelfs in droge tijden bleven ze sterk, gedragen door de zorg die in de bodem zat.
Wanneer de druiven rijp waren en glansden in de zon, begon het werk van de wijnmaker. Hij werkte met geduld en aandacht, want zijn middelen waren beperkt. Hij mocht slechts beperkt sulfiet gebruiken om zijn wijn te beschermen en enkel natuurlijke hulpstoffen om haar helder te krijgen. Alles wat hij deed, deed hij met kennis, ervaring en vertrouwen in zijn ambacht.
Zo ontstond, glas na glas, een wijn die niet alleen de smaak van de druif droeg, maar ook het verhaal van de aarde, de zon, en de mensen die ervoor zorgden. Wie ervan proefde, proefde het ambacht — en een vleugje van de magie van de natuur.
Er was eens een wijngaard, waar niet alleen druiven groeiden maar ook bloemen en kruiden die de lucht vulden met geur en kleur. De wijnboer wist dat zijn wijngaard pas echt gezond was als er leven in zat — zo kwamen lieveheersbeestjes, bijen en sluipwespen hem helpen om de druiven te beschermen tegen ongedierte.
De wijnboer gebruikte geen chemische middelen, maar vertrouwde op de kracht van de natuur. Hij zorgde goed voor zijn grond, voedde haar met compost en natuurlijke mest, zodat ze rijk en levendig bleef. Zo groeiden de wortels van de druivenstokken diep de aarde in, op zoek naar water en voedingsstoffen. Zelfs in droge tijden bleven ze sterk, gedragen door de zorg die in de bodem zat.
Wanneer de druiven rijp waren en glansden in de zon, begon het werk van de wijnmaker. Hij werkte met geduld en aandacht, want zijn middelen waren beperkt. Hij mocht slechts beperkt sulfiet gebruiken om zijn wijn te beschermen en enkel natuurlijke hulpstoffen om haar helder te krijgen. Alles wat hij deed, deed hij met kennis, ervaring en vertrouwen in zijn ambacht.
Zo ontstond, glas na glas, een wijn die niet alleen de smaak van de druif droeg, maar ook het verhaal van de aarde, de zon, en de mensen die ervoor zorgden. Wie ervan proefde, proefde het ambacht — en een vleugje van de magie van de natuur.
De realiteit van bevlogen druiventelers en wijnmakers
Het verhaal van biologische wijn is geen sprookje, maar de werkelijkheid van gepassioneerde druiventelers en wijnmakers die elke dag met hart en ziel werken aan pure, eerlijke wijn. Hun vakmanschap en zorg proef je in elk glas. In ons assortiment vind je veel van deze bijzondere wijnen — elk met een eigen karakter en een écht verhaal om met jouw gasten te delen.
Wijn met een magische afdronk
In de prachtige wijngaarden van wijnhuis Lunaria in de Italiaanse Abruzzen worden alle druiven op biologisch-dynamische wijze verbouwd. Op het bedrijf is een diepe verbinding met de natuur de drijvende kracht voor alles wat ze doen. Hoofdwijnmaker Camillo Zulli: ‘Als we de natuur geven wat ze nodig heeft, geeft ze ons alles terug.’ Zoals de ‘beestachtig’ lekkere Montepulciano. Zwart fruit, intens, pittigheidje op het eind en zacht in de afdronk.
Wijn met een magische afdronk
In de prachtige wijngaarden van wijnhuis Lunaria in de Italiaanse Abruzzen worden alle druiven op biologisch-dynamische wijze verbouwd. Op het bedrijf is een diepe verbinding met de natuur de drijvende kracht voor alles wat ze doen. Hoofdwijnmaker Camillo Zulli: ‘Als we de natuur geven wat ze nodig heeft, geeft ze ons alles terug.’ Zoals de ‘beestachtig’ lekkere Montepulciano. Zwart fruit, intens, pittigheidje op het eind en zacht in de afdronk.
Artikelen
56316
Coste di Moro Rood Montepul.
Lunaria
6x750 ml
56371
Civitas Pecorino Witte wijn
Lunaria
6x750 ml
Bevat Sulfiet...
931028
Coste di Moro Rood Montepulcia
Lunaria
1x750 ml
Bevat Sulfiet...
931029
Civitas Pecorino Witte wijn
Lunaria
1x750 ml
Bevat Sulfiet...
563924
Lunaria Bucefalo rood
Lunaria
6x750 ml
Rijpe pluk van Monte...
563925
Lunaria Bucefalo
Lunaria
1x750 ml
Rijpe pluk van Monte...
Bevat Sulfiet...