Maak er een groene Kerst van!

Met onze heerlijke aanbiedingen voor de decembermaand, maak je er een ‘groene’ Kerst van. Van voorgerecht tot kaasplank na: we hebben een aantal smakelijke keuzes die passen op iedere feesttafel!

Verrukkelijk vooraf

Een portobello is een volgroeide kastanjechampignons. Ze zijn extra smaakvol, doordat de paddenstoelen rijper zijn. Ze groeien op hetzelfde oogstbed als de kastanjechampignons, maar krijgen meer tijd en ruimte. De portobello is heel geschikt om in z’n geheel te bakken of te vullen met een kaas, noten of groente en daarna in de oven te bereiden. Onze portobello’s worden gekweekt in Brabant.

Wijntip: Lunaria Civitas Pecorino. Deze biodynamische witte wijn uit Italië heeft de smaak van gedroogde appel, citrus en wat kruidenlikeur.

Vlees met een verhaal

Met deze prachtige biologische sucade zet je echt een goed verhaal op tafel. Het rundvlees komt van 95% grasgevoerde runderen uit Nederland, onder andere van de biodynamische boerderij van Jeroen Konijn uit Baambrugge. Hij houdt hier Blaarkop runderen, een echt Nederlands ras. Zijn bedrijf werkt met een volledig gesloten kringloop. De sucade staat bekend om zijn rijke smaak en malsheid.

Wijntip: Lunaria Coste di Moro Montepulciano. Waanzinnig lekkere biodynamische rode wijn uit de Abruzzen, Italië. Zwart fruit, intens, pittigheidje op het eind en zacht in de afdronk.

Delicieus Dessert

Bij Boerderijs begeven ze zich misschien op glad ijs door te stellen dat ze het beste (schep)ijs van Nederland hebben. Het biologische roomijs wordt gemaakt met verse room en echte bourbonvanille.

Nieuw zijn de chocodrops van de Chocolatemakers. Deze pure couverture is gemaakt met Forastero cacaobonen uit Congo. Door cacao aan te planten wordt land hersteld en ontbossing tegengegaan en blijft het laatste leefgebied van de berggorilla’s beschermd.

Wijntip: Pizzolato Prosecco Spumante brut. Brengt je direct bij de les. Granny Smith, citrus. Mooi zachte bubbel.

Uniek Pick & mix kaasplankconcept

Stel jouw eigen kaasplank samen met deze heerlijke biologische kwaliteitskazen. Het pick & mix concept bestaat uit acht verschillende kazen uit Nederland, België, Frankrijk en Italië, waaruit je als ondernemer zelf een keuze kunt maken voor jouw unieke kaasplank. Een kaasje is 200 gram per stuk.

Buitengewoon Kerstbanket

Speciaal voor de feestdagen heeft bakkerij Van der Westen weer een heerlijk kerstassortiment brood en banket gebakken. Denk aan luxe amandeltaart, tulband of verschillende kerstsloffen en – stollen. Allemaal ambachtelijk gebakken en 100% biologisch. Heerlijk om te serveren aan jouw gasten of medewerkers in de feestelijke decembermaand.
Producten: Brood/Kerstmis - BD-Totaal