Rose & Vanilla patisserie

Het verhaal van Rose & Vanilla begon bij Daphne en Erik. Of beter gezegd: bij hun kinderen. De een was lactose intolerant. De ander had een glutenallergie. Dus Daphne dook de keuken in op zoek naar manieren om haar kinderen alsnog te verwennen met lekkers. Het resultaat? Gluten- en lactosevrije taartjes. Die taartjes werden zo populair – bij familie, bij vrienden, bij vrienden van vrienden – dat er nog maar een ding op zat: een eigen patisserie, Rose & Vanilla.

Inmiddels heeft Rose & Vanilla een biologisch taartencafé aan de Amsterdamsestraatweg in Utrecht en een eigen bakkerij in Nieuwegein. En hier willen ze eigenlijk maar één ding: de allerlekkerste taartjes maken, voor iedereen, ongeacht je dieet of allergie. Zelfs niet vegans of gasten zonder allergie worden er blij van! Dus met ‘taartjes voor iedereen’ bedoelen ze ook echt iedereen.

Rose & Vanilla maakt taartjes die je vindt in een traditionele patisserie, maar dan glutenvrij, melkvrij, kleurstofvrij. Vrij van heel veel dingen, maar vol met pure biologische ingrediënten. Deze taartjes komen niet uit een boekje, of uit de lucht vallen. Ze worden uitgevonden in de bakkerij van Rose & Vanilla; het lab. Hier wordt geëxperimenteerd met nieuwe ingredienten en nieuwe combinaties. Ze ruiken, ze voelen, ze luisteren. Hoe kraken de koekjes? Hoe klinken de machines? Een goed taartje draait om de kleinste details. En pas als het taartje perfect is, gaat het de bakkerij uit. Zo krijg je altijd het lekkerste.

De cakejes en taarten smaken niet alleen verrassend lekker; ze zien er ook nog eens prachtig uit! Dit maakt de taartjes van Rose & Vanilla bijvoorbeeld perfect voor een bijzondere high tea. Alle producten van Rose & Vanille worden diepvries-vers aangeleverd, zodat je kunt ontdooien wat je nodig hebt.

BD-Totaal heeft een bijzonder partnerschap met Rose & Vanilla: een groot deel van de ingrediënten voor hun producten worden geleverd door ons en wij krijgen er weer de heerlijkste taarten en cakejes komen weer terug bij ons.