En ook uit Utrecht krijg je de hartelijke vakantiegroeten. Dit keer van bakkerij Carl Siegert uit het Utrechtse Harmelen. Carl Siegert, de huidige eigenaar van de gelijknamige bakkerij, is de vierde generatie aan het roer van dit familiebedrijf. Al in 1891 vestigde de overgrootvader van Carl Siegert zich als brood- en banketbakker in Harmelen. Inspiratie, innovatie en ambacht staan centraal in de Harmelense bakkerij.
Carl: ‘Wij bouwen voort op onze familietradities en vernieuwen altijd. Duurzaamheid is daarbij vanzelfsprekend. Het graan voor onze brood-specialiteiten groeit zoveel mogelijk in Nederland. In onze bakkerij is alles erop gericht om het aroma en de smaak van ons brood optimaal te ontwikkelen. Zorg, aandacht en lange rijstijden spelen daarin een belangrijke rol. Bij Carl Siegert hebben wij een eigen desemcultuur ontwikkeld op basis van rogge. Desem geeft het brood veel smaak en heeft lange rijstijden van minimaal 15 uur. Dit zorgt voor een malsere kruim en langere houdbaarheid. Gist is iets neutraler van smaak en maakt het brood luchtiger. Onze ambachtelijke bakkers zoeken steeds weer naar de perfecte verhouding per broodspecialiteit.’
Kiezen voor biologisch is altijd een goede keuze. Kiezen voor biologisch uit Nederland is een nog betere keuze. Want hiermee zet je smaakvolle en eerlijke ingrediënten op jouw kaart én draag je direct bij aan een duurzamere lokale voedselketen. Bij BD-Totaal bieden we volop keuze in bio van eigen bodem. Merken en producten van eigenzinnige Nederlandse ondernemers die het net even anders durven doen en zichzelf actief inzetten voor een betere voedselketen. Die zetten wij graag in het (zomerse) zonnetje! Zet deze zomer bio uit NL op jouw kaart.

Artikelen

30002**
Broodje Aap bruin
Siegert
40x85 gr

30003**
Broodje Aap wit
Siegert
40x85 gr

30005
Siegolet Wit
Siegert
30x90 gr

30006
Siegolet Bruin
Siegert
30x90 gr

30010
Harvest Wit
Siegert
2x15x110 gr

30011
Harvest Bruin
Siegert
2x15x110 gr

30013
Kloostermop Wit groot
Siegert
40x75 gr

30015
Volkorenmoppen
Siegert
40x75 gr

30017
Buerli bruin 35 gr
Siegert
15x4 st

30019
Buerli Pompoen Wit 35 gr
Siegert
15x4 st

30023**
Brostei groot wit
Siegert
36x50 gr

30024**
Brostei groot bruin
Siegert
36x50 gr

30026
Molensteenbrood Bruin
Siegert
2x1050 gr

30033
Molensteenbrood Wit
Siegert
2x1050 gr

30041
Ballon veganioche
Siegert
30x75 gr

30046
Broodstaart bruin
Siegert
4x2 stuks

30053**
Pain-Qnip Wit
Siegert
12x275 gr

30054
Pain-Qnip Bruin meerkoren
Siegert
12x275 gr

30055**
Engadiner landbr.wit
Siegert
3x1050 gr

30056
Engadiner landbr.bruin
Siegert
3x1050 gr

30058
Waallander Bruin
Siegert
8x1000 gr

30061
Wurfel Wit
Siegert
32x90 gr

30062**
Wurfel Bruin Haver
Siegert
32x90 gr

30080**
Ladule wit
Siegert
4x6 st

300891
Bol bruin 100gr Puurzaam 1891
Siegert
40x100 gr

300481
Quadrino's Maxi Wit
Siegert
4x2x450 gr

300482
Quadrino's Maxi Bruin
Siegert
4x2x450 gr

300581
Waallander gesned.Volkoren
Siegert
8x1000 gr

300582
Waallander gesned.Wit
Siegert
8x1000 gr

300584
Waallander wit
Siegert
8x1000 gr

30042
Mini ballon veganioche
Siegert
60x35 gr

30081**
Ladule bruin zaden
Siegert
4x6 st

30085
Gigabol potato wit NB
Siegert
25x95 gr
Uit een ei komt net ...